赣西科技职业学院是经江西省人民政府批准、教育部备案的民办高职院校。学校始创于1986年，1996年在华丽服装培训学校的基础上设置新余市华丽服装中等专业学校，2004年升格为高职院校，定名为赣西科技职业学院。

学校坐落在江西省新余市，现有渝水和仙女湖两个校区，分别位于新余市赣西大道598号、新余市仙女湖大道3039号。学校占地面积759131平方，全日制在校生15000余人。现设6个二级学院，开设了36个高职专业和3个长学制试点专业，现有专任教师830余人。

近年来，学校紧紧围绕电子信息、装备制造、应急消防、现代服务等重点产业，构建了以信息技术、智能制造、应急技术和智慧康养为重点的一批特色专业群。拥有国家重点扶持实训基地1个，获批国家级就业育人项目2项，获评国家级基层就业卓越奖1项，省级一流核心课程1门，建有省级服务人才培训基地2个，现代学徒制试点项目1个和省级提质培优项目1项；建成“1＋X” 证书制度试点项目6个；2023年与博迅集团、江西理工大学联合成立江西省首个“安全应急行业产教融合共同体”；为深入推进产教融合、校企合作，学校与企业共建产业学院13个。

近五年来，学生荣获世界职业院校技能大赛银奖1项，技能竞赛学生组一等奖5项、二等奖26项、三等奖46项，技能竞赛教师组三等奖2项。教师教学教学能力比赛二等奖3项，三等奖3项。在其他各类行业赛事、省、市级以上比赛和评选中累计获得奖项230余项，拥有国家实用新型专利近20项。校先后荣获“全国三八红旗集体”、全国“千校百万”进城务工青年培训工作先进单位、中国民办高等教育先进单位、中国雷锋学校、江西省就业创业先进集体、江西省人民满意的十大品牌高校、新余市文明校园等国家、省、市荣誉称号和奖项200多项。

学校先后荣获“全国三八红旗集体”、全国“千校百万”进城务工青年培训工作先进单位、中国民办高等教育先进单位、中国雷锋学校、江西省就业创业先进集体、江西省人民满意的十大品牌高校、新余市文明校园等国家、省、市荣誉称号和奖项200多项。

未来，学校将继续坚持以培养高素质技术技能人才为己任，以办人民满意的职业教育为目标，推动学校各项事业高质量快速发展，积极助力教育强国、教育强省建设。