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外婆家餐饮集团有限公司

企业性质: 私营企业
规模人数: 
企业地址: 浙江省杭州市西湖区紫荆花路2号B座2层202室

企业简介

外婆家餐饮集团,成立于1998年。

从最初的马塍路“外婆家”餐厅发展至今,已成为在全国拥有200余家门店的大型餐饮连锁机构。

25年间,外婆家遍布大江南北,在北京、上海、广州、深圳、杭州、厦门、天津、成都、青岛、大连、沈阳、合肥、南宁、南京、武汉、无锡、苏州、常州、南通、宁波等60余座城市开设餐厅,并以平均每年新开20家门店数的速度逐年递增。


2010年起,外婆家餐饮集团品牌战略升级。目前,外婆家餐饮连锁机构旗下,拥有“外婆家”、“老鸭集”、“穿越”、“金牌外婆家”、“炉鱼”、“蒸年青”、“宴西湖”、“杭儿风”、“猪爸”等十多个知名品牌。每个品牌都延续了外婆家对时尚、品味、健康理念的追求,装修高档、个性十足、操作标准、服务贴心,让外婆家在杭州,在长三角,乃至全中国备受欢迎,开创了“开一家火一家”“店店排队,餐餐排队”的餐饮界传奇。

2015年,外婆家南上北下,加快布局。在不断满足客人“善变”的需求,保持“排队长龙”的同时,外婆家又相继推出更多的新品牌,例如,主打健康蒸菜的蒸年青,一亮相就吸引了食客们的眼球。

作为餐饮行业分水岭的2016年,外婆家在稳步发展的态势下,再次对品牌进行迭代提升。2016年,外婆家和黄龙饭店合作的高端杭帮菜品牌“宴西湖”亮相。这是外婆家发展22年以来,以“西湖论菜”为契机回归杭帮菜的本源,寻根杭州,融合浙菜,捕捉杭帮菜的气和韵之作。西式的浪漫情调,但舌尖上的“味根”永远是杭州味道。符杭州的食材、气韵、文化符号,如武林高手过招一般,将“论菜”的精髓淋漓尽致地展现。

围绕杭州元素打造、充满杭州城市印记和儿时味道的杭儿风;改良版的穿越外婆家也在这一年首次走出杭州,在华南开出首家店,外婆家用不断创新、“小而精”,不断带给市场惊喜。所有的副牌都在力争给大家更多的想象空间。


烹饪更是一件手艺活。2017年,外婆家致“匠心”之作,就是外婆家创始人Uncle吴和网易丁磊跨界合作的“猪爸”。定位杭州嘉里中心,主打高端猪肉体验店,外婆家的品牌版图将再一次得到扩张。

2019年底,外婆家旗下的新品牌“老鸭集”亮相,集到家和到店业务的新品牌,成为疫情期间的爆款。2020年,更多的“老鸭集”在江浙沪拓展,目前,老鸭集更是迭代升级了2.0和3.0版本。截止2023年,全国门店已有200余家


合作模式

冠名办班、订单培训长期用工合作校企、校校联合办学合作短期工或寒暑假工毕业生就业、顶岗实习或工学结合参加校园招聘会合作校办工厂提供设备实训合作特殊技能型人才培训合作提供奖学金合作实习基地建设合作赞助办学

企业用工情况

岗位名称 专业要求 需要人数 男女比例 招聘时间
前厅 不限 150 1:1 10月初
后厨 烹饪专业 70 10月初


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