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天津盈良利餐饮管理有限公司

企业性质: 私营企业
规模人数: 1000-3000人
企业地址: 天津经济技术开发区滨海-中关村科技园融汇商务园5区一号楼二层-89号

企业简介

公司现有员工一千余人,在天津、北京、河北、山东、安徽、云南、重庆等地都开设了六十几家门店。管理公司现有保良志学堂、人事行政部、财务部、采购部、市场部、信息部、工程部等部门,并拥有自己的供应链。

公司旗下品牌有弄堂小笼包、来笼幸福、鸭血粉丝爱小笼、弄堂盒子(电商平台),主营上海灌汤包、江浙本帮菜,从品牌创立至今已经有10余年的发展历程,保良志始终秉承诚信、匠心、感恩、担当、无我、利他、达己的核心价值观,服务顾客,回馈顾客。

为了增强顾客体验感,保证食材的安全和新鲜,我们从源头抓质量和生产,2018年开始,保良志创建了自己的食品加工厂--天津市鼎宏盈食品科技有限公司,独立研发和生产食材,从源头抓起严把质量关,并取得了SC认证资格,为旗下品牌门店配送安全、健康、放心的食材。

弄堂小笼包的起源,据悉可以追溯到清朝晚期,创始人赵常立发明了汤汁包在小笼包里的独特技法,肉馅与鲜汤同居一室,是一种整合的魅力,深受当地老百姓的喜爱!

清末民初,中国近代史的开端,因日本侵华战争,赵先生一度迁往重庆避难,抗战胜利后重返苏州。将小笼包技艺传授给第二代传人:赵淑琴和姚庆华。他们二人继续经营小笼包,并一度收徒传授,逐渐成为苏浙一带有名的小吃,并在建立了三十多家分店。

解放后,因受文革影响,经营受限,只能将技艺保留,直到2000年,韩云峰接过传世古方,研发改进,于2010年开始重新恢复注册弄堂小笼包。如今的弄堂小笼包,恪守“手作、精艺、天然”的传统理念,在遴选食材,精制美味的道路上,从未松懈。让人即使排队等候也乐于光顾的小笼包,其美味密码,源自于环环讲究的细节里。遴选有机粮产区的高筋面粉擀成薄皮;以五花精肉为馅,不用味精、酱油等任何化学调料,确保天然滋味;辅以去毛无脂的高品质猪皮冻和隔年母鸡所熬之汤等食材,纯手工包制,晶莹剔透,美味入心。

在创新上我们坚持心在传统之内,眼界在传统之外,紧随时代一起进步。老弄堂,也有新主张。食材选择有创新,从制馅组合到时令特色,从年轻到年长,皆有相应考量;口味设定有创意,除了上海本帮口味外,还融合有苏帮、淮阳菜等亮点;就餐体验有创想,从视觉元素到触觉感知,每个细节都能让顾客体验到不凡的感受。所以我们相信,一家专心、专注精制美味的餐厅,除了满足口腹,亦能抚慰人心。

时至今日,弄堂小笼包因为独特的风格深受广大消费者喜爱,先后荣获“2016年度天津市最具影响力”餐饮门店、“2017中国连锁餐饮文化特色品牌”、“2017掌上生活年度人气餐厅”、“2017年度最具匠心连锁品牌”“2020中国名小吃品牌TOP100”“2020掌上生活年度人气餐厅”“2021年大众点评必吃榜”上榜品牌等荣誉。




合作模式

冠名办班、订单培训长期用工合作校企、校校联合办学合作短期工或寒暑假工毕业生就业、顶岗实习或工学结合参加校园招聘会合作校办工厂提供设备实训合作特殊技能型人才培训合作提供奖学金合作实习基地建设合作赞助办学

企业用工情况

岗位名称 专业要求 需要人数 男女比例 招聘时间
储备干部 不限 40 3:1 长期


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